Bizcocho de chocolate casero
Hola! Hoy os traigo una receta facilísima y deliciosa, se trata de un bizcocho de chocolate.
Después de probar varias formas de hacerlo he encontrado los balances exactos, con una textura perfecta, nada empalagoso y súper esponjoso.
A continuación os dejo los ingredientes y los pasos.
INGREDIENTES
Cacao en polvo (medida de yogur: 1)
Azúcar (medida de yogur: 2)
Harina (medida de yogur: 2)
Aceite de oliva (medida de yogur: 1)
1 Yogur natural de 125gr
16g de levadura
3 Huevos
Mantequilla
MATERIAL
1 Molde para hornear el pastel
1 Cuchara
1Barillas
1 Tamiz
1 Pincel
1 Vaso
1 Bol
PROCEDIMIENTO
1. Vaciamos el yogur en un vaso o bol, para poder usar el recipiente para hacer las medidas.
2. Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos
3. En un bol grande ponemos el azúcar y los huevos. (Yo he puesto primero los huevos por si caía alguna cascara). Y batimos con energía.
4. Ahora añadimos el aceite y el yogur, y batimos hasta que quede sin grumos y homogénea.
5. Una vez que ya esta todo mezclado añadimos la levadura y la harina tamizada.
6. Y ahora el paso que le dará el gusto explosivo y color, añadimos el cacao y batimos. (Yo lo que hago es probarlo un poquito para saber si tiene el sabor perfecto de cacao)
7. Y ya esta! Ahora ponemos la mezcla en el recipiente para hornear y lo tendremos 30 minutos a 180º.
Recordad poner en la base y lados mantequilla o aceite para que no se quede pegado, pero poquísimo.
Y si quieres comprobar si esta hecho clava un cuchillo, si sale manchado es que aun le queda.
Después de probar varias formas de hacerlo he encontrado los balances exactos, con una textura perfecta, nada empalagoso y súper esponjoso.
A continuación os dejo los ingredientes y los pasos.
INGREDIENTES
Cacao en polvo (medida de yogur: 1)
Azúcar (medida de yogur: 2)
Harina (medida de yogur: 2)
Aceite de oliva (medida de yogur: 1)
1 Yogur natural de 125gr
16g de levadura
3 Huevos
Mantequilla
MATERIAL
1 Molde para hornear el pastel
1 Cuchara
1Barillas
1 Tamiz
1 Pincel
1 Vaso
1 Bol
PROCEDIMIENTO
1. Vaciamos el yogur en un vaso o bol, para poder usar el recipiente para hacer las medidas.
2. Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos
3. En un bol grande ponemos el azúcar y los huevos. (Yo he puesto primero los huevos por si caía alguna cascara). Y batimos con energía.
4. Ahora añadimos el aceite y el yogur, y batimos hasta que quede sin grumos y homogénea.
5. Una vez que ya esta todo mezclado añadimos la levadura y la harina tamizada.
6. Y ahora el paso que le dará el gusto explosivo y color, añadimos el cacao y batimos. (Yo lo que hago es probarlo un poquito para saber si tiene el sabor perfecto de cacao)
7. Y ya esta! Ahora ponemos la mezcla en el recipiente para hornear y lo tendremos 30 minutos a 180º.
Recordad poner en la base y lados mantequilla o aceite para que no se quede pegado, pero poquísimo.
Y si quieres comprobar si esta hecho clava un cuchillo, si sale manchado es que aun le queda.
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¡Mmmm, qué buena pinta tiene! Alguna vez lo he probado pero sin chocolate y está buenísimo, a ver si lo pruebo así. ¡Gracias por la receta!
ResponderEliminarPero que pinta no ?? Esta receta sino te importa pasa tambien a ser mia jajaj. La verdad es que nunca se me habia ocurrido de ponerle un vaso de cacao. Yo el bizcocho tambien lo hago asi pero si el cacao ... tremendo !!
ResponderEliminarHola, Una pinta exquisita y además se ve muy esponjoso, fácil de hacer y se me está haciendo la boca agua, de poder probarlo deberían de hacer una app para poder probar estas cosas .
ResponderEliminarGracias por la receta :-)