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Cobertura de chocolate

INGREDIENTES:
- Nata para montar 200g
- Chocolate confitado negro 200g
- 2 hojas de gelatina neutra
PREPARACIÓN:
-Poner en el cazo la nata
-Dejar la gelatina en agua para que se ponga blanda
-Cuando empiece a hervir sacar (1 minuto mas o menos)
-Mezclar el chocolate con la nata
-Cuando este mezclado introducir la gelatina y seguir mezclando
-Poner donde se dese y dejar en la nevera para que se ponga duro mas rápido



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